3 500 T
Ножи серии «Поварские» сделаны из прочной нержавеющей стали. Металл был обработан при температуре 1150 °C, в результате чего достигнута равномерная твёрдость по всей длине клинка, что выгодно отличает данное изделие от аналогов. Технические характеристики Твёрдость лезвий: 50–52 единицы. Угол заточки: 30° (оптимален для универсальных кухонных ножей). Материал клинка: стойкая к коррозии сталь 40Х13 с высоким содержанием углерода. Преимущества: лёгкость заточки; эргономичные ручки из натурального дерева; долговечность. Основные правила ухода: избегайте ударов и падений ножа, насухо протирайте и не нагревайте на открытом огне.